布达佩斯美食 | 匈牙利布达佩斯米其林餐厅、亚洲餐厅及当地美食

匈牙利布达佩斯亚洲餐厅推荐

小町日式小酒馆 Komachi Japanese Bistro

老板Mineta Yoshiharu在布达佩斯居住超过12年，菜单有日本咖喱、煎饺、丼饭、拉面、炸物…等，还提供清酒和日本啤酒。小酒馆在巷弄内，距离有名的废墟酒吧走路10分钟以内。

地址：Budapest, Kertész u. 33, 1073
交通：轻轨4/6线 Király utca 站或Wesselényi utca站下车，步行皆约5分钟
小酒馆在巷弄里，位在Kertész和Dob两条街交界处，红底白字招牌。

傅师傅中式餐馆 Fu Mester Chinese Restaurant

一家楼中楼的小型中式餐馆，有牛肉面、炒饭炒面、铁板牛肉、酸辣汤以及小笼包、肉菜包、麻团等。餐馆附近有轻轨4/6线和地铁，不管要去英雄广场、李斯特音乐学院、纽约咖啡馆，或者想要吃饱再搭火车(Nyugati pályaudvar)去布达佩斯附近小镇深度旅行，都很方便。

地址：Budapest, Teréz krt. 39, 1067
地铁：M1黄线Oktogon站步行约5分钟；M3蓝线Nyugati pályaudvar站步行约6分钟
轻轨：4/6线 Oktogon 或 Oktogon M站 步行约3分钟；4/6线 Nyugati pályaudvar M站 步行约5分钟

越南河粉小酒馆 Viet Pho Bistro

地址：Budapest, Ráday u. 45, 1092
地铁：M3蓝线 Corvin-negyed M 站步行约10分钟
轻轨：2号线 Zsil utca站步行约10分钟（沿途可浏览多瑙河岸风光)

韩式餐酒馆 Bibimbap Pala Bistro

餐厅就在城堡山下，参观完渔人堡和马提亚斯教堂后可以选择在这里午餐或晚餐，吃完沿着多瑙河岸散步消化一下，也非常迷人。

地址：Budapest, Fő u. 18, 1011
交通：布达区沿着多瑙河岸
走路：从塞切尼锁链桥走到餐厅，约5分钟
地铁：M2红线 Batthyány tér站步行约10分钟
轻轨：19/41线 Halász utca站步行约3分钟

和和美食中餐馆 He He Chinese Restaurant

位在布达佩斯的中国城莫诺里中心(Monori Center)，许多中国人开设的餐厅、杂货店、糕点店、中文报纸出版商都汇聚于此区。有油条、稀饭、豆浆等中式早餐。

地址：Budapest, 1101 Budapest, Monori u. 2-4, E7, 1107 匈牙利
轻轨：28号。M2红线-Blaha Lujza tér 地铁站旁的麦当劳，走入找到轻轨28号站牌，搭到 Mázsa utca站 ，步行约2分钟。

港式茶餐厅

地址：Budapest, Jegenye u. 25-33, 1107 匈牙利
轻轨：28号。M2红线-Blaha Lujza tér 地铁站旁的麦当劳，走入找到轻轨28号站牌，搭到 Mázsa utca站 ，步行约3分钟。

布达佩斯米其林餐厅推荐

Onyx Restaurant

Onyx餐厅投入了许多精力研究原料成分，将菜单分成当地料理和无国界料理两种，展现出匈牙利新风味与国际风味。

Costes Restaurant

Costes Restaurant 于2008年在Ráday utca开幕，在葡萄牙厨师Miguel Rocha Vieira带领下，两年之内被授予米其林一星荣耀，从2010年到2019年每年连续得到米其林指南一颗星，是匈牙利第一家摘星的米其林厅。

Costes Downtown

Costes集团下的姊妹餐厅，2015年开幕，2016年即获得米其林殊荣。葡萄牙籍主厨Miguel Rocha Vieira是位完美主义者，餐厅定位为精致的小酒馆，内部空间不同于本店(Costers Restaurant)精美的餐厅装潢，使用现代设计与原木基调装潢，天花板和墙壁有着绿意盎然的植物，如同走进森林里的气氛轻松，边用餐边呼吸；值得一提的是这家餐厅早、午、晚餐皆提供。

Costes Downtown位在布达佩斯市中心，地理位置靠近塞切尼链桥和圣史蒂芬教堂，而餐厅的位置在Prestige Hotel饭店一楼，感觉像在饭店附设餐厅用餐，前往记得要从饭店大门进去。

Borkonyha WineKitchen

Borkonyha WineKitchen的理念融合了法式小酒馆、匈牙利家庭餐酒吧，如果你喜爱探索匈牙利不同产区的葡萄酒，这是一家热闹有气氛的红酒餐厅，超过200种葡萄酒可供选择，强烈建议你前往。

餐厅靠近圣史蒂芬大教堂、塞切尼链桥(锁链桥)，观光经过米其林一星餐厅，别忘记了顺路一访。

STAND 25 Bistro & STAND Restaurant

Szabina Szulló 和Tamás Széll在2016年赢得Bocuse d’Or 博古斯世界级厨艺比赛欧洲赛区冠军，宣布他们要离开名声响亮的米其林一星Onyx餐厅，自立门户。

离开优雅、正式的Onyx餐厅后，他们以小酒馆的方式营运，他们认为布达佩斯的美食可以用这种形式展现给世界各地的食客；他们使用好的食材，烹饪出不平凡的匈牙利菜肴，因为钟爱本地食材，菜单会依照当地季节有所改变。

STAND 旗下有两个系列，分别是小酒馆方式呈现的STAND 25 Bistro，和正式优雅餐厅风格的STAND Restaurant。

Babel Budapest

Babel Budapest 有75%的新鲜食材都来自于当地、区域小农和供应商，酒单精选超过200种的独特葡萄酒，其中包含来自托卡伊Tokaj的首席侍酒师和贵腐酒，而且大多数商品都是「独家限量」，只有前往Babel才能拥有，因为Finito is finite (喝完即结束)。

Babel 餐厅喜爱大自然，又受到匈牙利传统料理以及外西凡尼亚的启发，菜单的创作灵感，以主厨István的个人记忆以及他在外西凡尼亚长大的童年为基础建立。

布达佩斯本地美食小吃推荐

匈牙利牛肉汤 / 匈 Gulyás / 英 Goulash

匈牙利牛肉汤几乎每一家餐厅都有，第一次吃的你可能会觉得超咸，记得沾面包吃。中央市场斜对面有一家 For Sale Pub 的牛肉汤很受欢迎，份量大、适合多人分享。

兰戈斯 Lángos 

烟囱卷 / 匈 Kürtőskalács / 英 Chimney Cake

看起来像Pizza又很像放大版甜甜圈，吃起来很像油条，有咸有甜任你选择搭配。

烟囱卷 Kürtőskalács 是匈牙利道地的传统零嘴，可以在地铁站、火车站旁边都能看到小贩在卖，不过路边摊贩的口味比较单一，有巧克力、可可、肉桂等等，单价也较便宜。有些店家有豪华版，加上冰淇淋和一些饼干糖果点缀，口味选择多，单价比较高。

花瓣冰淇淋 / Gelarto Rosa

Gelarto Rosa 这家冰淇淋也是观光客必去必吃，店家就在面对圣史蒂芬大教堂大门前方，记得去朝圣观光一下。

汤和帕尼尼 Bors Gastro Bar

Bors Gastro Bar店家是标准的星际大战迷，内部摆饰都是机器人们，主打很浓郁的浓汤、长棍面包，
Menu是手写菜单黑板，口味组合超级多，视力要很好才行，没想法就直接问店员。

店内很小，只有几个位子，所以很多人都会拿一杯浓汤站在外面吃。